Roteiro de 3 dias em Bordéus (dia a dia)

Bordéus é uma cidade linear: quase tudo se resolve caminhando pelo cais e entrando nas ruas laterais. Por isso o roteiro reserva o primeiro dia para o centro a pé, o segundo para os equipamentos ao norte e a margem direita, e o terceiro para os vinhedos — que é a razão pela qual a maioria vem.

Dia a dia

Dia 1 — Centro histórico a pé

Manhã. Marché des Capucins para o café da manhã de verdade: ostras e branco no balcão, ou pão e queijo. Suba a pé pelo bairro Saint-Michel, com a basílica e a torre isolada.

Tarde. Cathédrale Saint-André e subida à Tour Pey-Berland pela vista. Desça pela Rue Sainte-Catherine até o Grand Théâtre e o Triângulo de Ouro.

Noite. Place de la Bourse e o Miroir d'Eau no fim do dia, quando a luz baixa e o reflexo fica perfeito. Jantar em Saint-Pierre.

Dia 2 — Cité du Vin, Chartrons e margem direita

Manhã. Bonde até a Cité du Vin, ao norte. Reserve pelo menos duas horas e não pule a taça no belvedere, incluída no ingresso.

Tarde. Bassins des Lumières, na antiga base de submarinos ao lado, e depois o bairro de Chartrons a pé, com antiquários e bares de vinho.

Noite. Atravesse a Pont de Pierre para a margem direita: a vista do centro histórico iluminado é a melhor da cidade. Jantar no Darwin ou volta a Chartrons.

Dia 3 — Vinhedos

Sem carro: trem até Saint-Émilion (cerca de 40 minutos), vila medieval Patrimônio Mundial com uma igreja monolítica escavada na rocha e dezenas de *châteaux* ao redor. Reserve uma visita com degustação antes de ir.

Com carro ou excursão: a estrada dos *châteaux* do Médoc, passando por Margaux, Saint-Julien e Pauillac. As visitas quase sempre exigem agendamento prévio, às vezes com dias de antecedência.

Alternativa sem vinho: trem até Arcachon e ônibus até a Dune do Pilat, a maior duna de areia da Europa, com mais de cem metros de altura e vista para o Atlântico e para o pinheiral das Landes.

Variações

• Dois dias: una os dias 1 e 2 cortando os Bassins des Lumières e deixe o dia 3 nos vinhedos.
• Quatro dias: faça Saint-Émilion e Arcachon em dias separados.
• Com crianças: Miroir d'Eau, Darwin (com skatepark), Dune do Pilat e o passeio de barco pelo Garonne.
• Econômico: o centro histórico, o Miroir d'Eau, os mercados, a margem direita e o cais são gratuitos; concentre o gasto na Cité du Vin ou numa degustação.

Logística

A rede TBM tem quatro linhas de bonde que cobrem o centro, a Cité du Vin e a estação Saint-Jean, de onde saem os TGV e os trens regionais para Saint-Émilion e Arcachon. A cidade também tem uma das melhores infraestruturas de bicicleta da França. Detalhes em como se locomover em Bordéus.

> Visita a château não é passeio de improviso. A maioria recebe apenas com agendamento, muitas fecham nos fins de semana e algumas não abrem em período de vindima. Reserve antes de comprar o bilhete de trem.

Perguntas frequentes

Quantos dias bastam em Bordéus?

Dois na cidade e um nos vinhedos. Sem o dia de vinhedo, a viagem fica incompleta — é o que diferencia Bordéus de qualquer outra cidade francesa de porte parecido.

Dá para fazer em um fim de semana?

Dá: sábado no centro, domingo em Saint-Émilion. Note que domingo é o dia em que mais coisas fecham, inclusive alguns châteaux.

Qual a melhor ordem?

Comece pelo mercado, que é matinal, e deixe o Miroir d'Eau para o fim da tarde. O dia de vinhedos vai por último, quando você já tem contexto para entender o que está bebendo. Veja também onde comer em Bordéus, onde se hospedar e o guia da França.