Fondamenta della Misericordia

A margem em Cannaregio onde os venezianos bebem — a maior concentração de bacari da cidade.

Entrada

Entrada gratuita

Tempo médio

2 h

Melhor horário

A partir das 18h30

Onde fica

Fondamenta della Misericordia, Cannaregio

A dica: Faça o giro: um cicchetto e uma taça em cada bacaro, andando entre eles, em vez de sentar num só. É assim que os venezianos jantam, e cinco paradas saem por menos que um prato de restaurante em San Marco.

Uma sequência de *fondamente* ao longo de um canal em Cannaregio — Misericordia e, ao lado, Ormesini — com uma dúzia de *bacari* e osterias, mesas na rua e movimento até tarde.

É o oposto exato do entorno de San Marco: preços de bairro, clientela local, e um horário que começa por volta das 18h30 e vai até depois da meia-noite.

Como funciona um bacaro

Você entra, olha o balcão coberto de cicchetti — fatias de pão com bacalhau batido, meia sardinha marinada, uma bolinha de arroz, polvo, ovo com anchova —, aponta o que quer, pede uma ombra (a taça de vinho da casa) e come em pé.

Cada cicchetto custa entre um e quatro euros; a ombra, uns dois. Cinco ou seis cicchetti com duas taças fazem um jantar completo por €15 a €25 — contra os €50 ou mais de um restaurante sentado.

O nome *ombra* ("sombra") vem do costume de beber ao lado do campanário de San Marco, movendo-se com a sombra dele ao longo do dia.

O ritual

O giro de ombre é ir de bacaro em bacaro, um copo e um ou dois cicchetti em cada, conversando na rua entre uma parada e outra. É assim que se janta em Veneza, e é a melhor coisa que a cidade oferece à noite.

Informações conferidas em agosto de 2026 · fonte: verificação local, agosto de 2026. Preços e horários mudam — confirme no site oficial antes de ir.