Halles Paul Bocuse
O mercado coberto que é meio despensa e meio templo: ostras, queijo e charcutaria consumidos no balcão, de manhã.
- Entrada
- Entrada gratuita
- Tempo médio
- 1 h 30
- Melhor horário
- Manhã de quinta a sábado
- Onde fica
- 102 cours Lafayette — 3º
A dica: Coma no balcão em vez de comprar: uma dúzia de ostras com uma taça de branco às dez da manhã de sábado é o programa mais lyonês da cidade.
O mercado existe desde 1859 e mudou para o edifício atual, no bairro da Part-Dieu, em 1971. Em 2006 recebeu o nome de Paul Bocuse, o cozinheiro que projetou a imagem da gastronomia lyonesa no mundo e que fazia compras aqui.
O que é
Cerca de cinquenta comerciantes especializados, num nível de qualidade que faz dele menos um mercado de bairro e mais uma vitrine da despensa da região: queijos afinados, charcutaria, aves de Bresse, peixes, doces, vinhos.
Várias bancas têm balcão para consumo no local, e é assim que os lyoneses o usam: uma dúzia de ostras com uma taça de branco, uma tábua de charcutaria, um pedaço de queijo — em pé, de manhã, sem cerimônia.
O que provar
- Ostras e frutos do mar no balcão, sobretudo aos sábados de manhã.
- Queijos afinados, incluindo o Saint-Marcellin amadurecido, especialidade de uma casa histórica da cidade.
- Charcutaria lyonesa: rosette, jésus, cervelas.
- Quenelles frescas para levar.
- Bugnes e outros doces regionais.
> É o café da manhã mais lyonês que existe: ostras e vinho branco às dez da manhã de sábado, no balcão, em pé. Custa uma fração do que custaria num restaurante e é o que os moradores fazem de verdade.
Perguntas frequentes
É caro?
Comprar é caro — é um mercado de produtos de alto padrão. Comer no balcão, não: uma dúzia de ostras com vinho sai por bem menos que num restaurante.
Qual o melhor horário?
Manhã, sobretudo de quinta a sábado. À tarde, boa parte das bancas fecha.
Como chegar?
Metrô Part-Dieu, a cerca de dez minutos a pé, ou bonde. Fica fora do centro histórico.
Informações conferidas em agosto de 2026 · fonte: halles-de-lyon-paulbocuse.com, conferido em 28/08/2026. Preços e horários mudam — confirme no site oficial antes de ir.